|
|
Macaronigratin Met Kippenchipolata
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-800 g kippenchipolata
-400 g macaroni
-2 sjalotten (fijn gesnipperd)
-1 witte selder (in kleine stukjes)
-800 g tomatenblokjes (blik)
-1 kruidentuiltje
-100 g gemalen mozzarella kaas
-3 el olijfolie
-3 dl kippebouillon (1 blokje opgelost in 3 dl heet water)
-peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-verhit 2 el olijfolie en bak de kippenchipolata goudbruin aan beide zijden
-laat op een zacht vuur 5 min bakken tot ze gaar zijn en snij dan in stukjes van 2 cm
-verhit 1 el olijfolie in een pan en fruit de sjalot glazig
-voeg de selder erbij en laat al roerend even stoven
-voeg de bouillon erbij en laat 5 min sudderen
-voeg de tomatenblokjes en kruidentuiltje erbij
-kruiden met peper en zout
-roer de stukjes chipolata erbij
-kook intussen de macaroni gaar in 4 liter licht gezouten water en giet af en meng onder de saus
-schep in een ovenschaal en strooi de kaas erover
-schuif in de hete oven van 180?C en bak 15 min
|
|
|